Com a chegada do calor, nada apetece mais do que uma saladinha fresca.
Lembrei-me há uns tempos, de um episódio do Oliver’s Twist em que ele fez uma salada com Camarão temperado com sal de laranja e gengibre e laranja. Fiz para os meus pais nessa altura uma salada parecida, mas acrescentei chalotas e alface.
Hoje vou fazer uma nova versão com queijo de cabra:
Ingredientes:
Folhas verdes variadas
Laranja
Chalotas
Queijo de Cabra
Azeite
Alho
Salsa
Preparação:
1. Na bimby, colocar o alho e a salsa. Triturar durante alguns segundos. Juntar o azeite e misturar.
2. Num prato, colocar a cebola as rodelas no centro e as folhas verdes à volta.
3. Colocar as laranjas e depois o queijo de cabra por cima das cebolas.
4. Temperar com o molho.
Se me lembrar tiro uma foto para o post.
